为深入贯彻落实国家关于科技特派团服务基层的决策部署，推动科技创新与乡村振兴深度融合，11月14-17日，中国农业大学食品科学与营养工程学院程楠教授率领科技特派团葡萄产业组成员赴云南省迪庆州德钦县针对高原地区食品安全实际需求，开展技术服务和科普活动。
11月15日，科技特派团与德钦县农产品质量安全检测中心进行了深入的技术交流。程楠教授系统介绍了食品安全快速检测技术的最新进展，尤其针对农药残留快速检测技术的应用场景和适用范围进行了系统讲解，并结合德钦县农产品特点，建议采用适合当地农产品农药残留快速检测需求的“酶抑制技术+胶体金技术”联用技术方案。
11月16日，科技特派团前往德钦县巨水村开展食品安全科普活动。活动以世界卫生组织食品安全五要点为核心内容，结合村民日常饮食习惯，重点强调"冰箱不是保险箱" 的食品安全理念，讲解食品储存条件和期限，以及食品采购、加工、储存过程中的风险控制点，食源性疾病的预防措施和应急处置方法。活动现场气氛热烈。群众参与人数达50余人。
本次科技特派团活动取得了显著成效，帮助农产品质量安全检测中心工作人员梳理了先进的食品安全快速检测技术，为当地农产品质量安全监管提供了技术支撑；并通过科普活动显著提升了村民的食品安全意识，特别是对食品储存不当可能带来的风险有了更深刻的认识。
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