
春节期间,为防止不合格鲜肉品流入市场,防止私屠乱宰行为,保障人民群众吃上放心肉。香格里拉市市场监督管理局开展了鲜肉市场专项检查。
在此次检查中执法人员以鲜肉来源和渠道是否正当合法、以查验“两证两章”是否齐全、鲜肉产品是否来自生猪定点屠宰场为检查重点。2月17日开展了对全市的4个农贸市场开展仔细的拉网式检查,要求经营者做到凡无检验检疫证明、检验不合格的畜肉一律不得进入市场销售。在检查时,执法人员发现无检验检疫证明的鲜肉经营户4户,执法人员要求对其鲜肉作下架处理,不得继续销售。此次检查出动执法人员8人次,车次2台次,检查经营户17家。
严厉打击私屠滥宰等违法行为,强化检疫检验工作,保障肉食品安全是食品安全工作的重要内容。此次检查,对遏制私屠滥宰、制售病死肉、注水或注入其他物质等违法行为,净化屠宰市场秩序,提高食品安全水平,维护人民群众身体健康和生命安全,确保全市广大城乡居民在安乐、祥和的氛围中欢度新春佳节打下了良好的基础。